Le genre Vitis (vigne) comprend environ 60 espĂšces, originaire des rĂ©gions chaudes et tempĂ©rĂ©es de l’hĂ©misphĂšre Nord. Vitis vinifera (vigne Ă vin et vigne de table) est l’espĂšce la plus connue, originaire vraisemblablement de la rĂ©gion sud-caucasienne et cultivĂ©e dĂ©s la fin du IVĂšme millĂ©naire au Proche Orient. Elle fut introduite en Gaule par les Romains dans la province de la Narbonnaise. Muscat est une dĂ©nomination qui recouvre un ensemble d’environ 200 cĂ©pages dont les raisins ont un arĂŽme muscatĂ©, c’est-Ă -dire trĂšs parfumĂ©, rappelant lĂ©gĂšrement celui du musc. Il en existe de nombreuses variĂ©tĂ©s, dont les grains ont une peau allant du jaune pĂąle au bleu-noir. ‘Muscat Bleu’ est une variĂ©tĂ© qui a la particularitĂ© de produire des grappes aux grains rouge foncĂ© recouverts d’une pruine bleutĂ©e. Chair bleutĂ©e, ferme, juteuse, acidulĂ©e, au goĂ»t muscatĂ©. MaturitĂ© en septembre. Cette liane formant un cep est souple et se conduit facilement de façon Ă former des cordons, des gobelets, Ă couvrir des treilles et des pergolas, Ă se palisser contre les murs. Plus simple encore : on peut la laisser partir Ă l’assaut de pylĂŽnes. Une solution pratique dans les tout petits jardins. Pousse au soleil dans un sol lĂ©ger, permĂ©able.
Truffaut conseille :Â
Constituez la premiĂšre annĂ©e une charpente Ă l’aide des pousses les plus vigoureuses que vous palisserez. Chaque annĂ©e, ensuite, taillez Ă deux yeux les rameaux secondaires sur votre charpente.
Truffaut informe :Â
Muscat bleu’ est une variĂ©tĂ© qui a la particularitĂ© de produire des grappes aux grains rouge foncĂ© recouverts d’une pruine bleutĂ©e.
















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